河北金圓天洋餐飲管理服務(wù)有限公司，是以退役軍人為骨干組成的專業(yè)飲食保障團(tuán)隊(duì)，公司成立于 2000 年 4 月，是從事餐飲管理、餐飲服務(wù)、會議服務(wù)、客房服務(wù)、物業(yè)管理、鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷的股份制企業(yè)，注冊資金 5000 萬元，注冊地點(diǎn)石家莊市新華區(qū)新華路 219 號。
公司先后為陸軍步兵學(xué)院石家莊校區(qū)（原石家莊陸院）、陸軍工程大學(xué)石家莊校區(qū)（原軍械工程學(xué)院）、空軍石家莊飛行學(xué)院、空軍 95866部隊(duì)、武警石家莊士官學(xué)校；河北大學(xué)、河北地質(zhì)大學(xué)、河北建筑工程學(xué)院、河北傳媒學(xué)院、邢臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長治幼兒師范專科學(xué)校、元氏一中、井陘一中、豐寧一中、石家莊第15中學(xué)；白求恩國際和平醫(yī)院、河北省人民醫(yī)院、河北省口腔醫(yī)院、河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院、河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院、河北大學(xué)附屬醫(yī)院、河北以嶺醫(yī)院、河北以嶺健康管理中心；河北法官繼續(xù)教育學(xué)院、河北省疾病預(yù)防控制中心；中國工商銀行總行遠(yuǎn)程銀行中心、中國建設(shè)銀行河北省分行、中國建設(shè)銀行石家莊分行、中國工商銀行河北省分行、中國華融河北省分公司、中國華潤置地石家莊分公司（萬象城）、廣發(fā)銀行石家莊分行；河北華北柴油機(jī)有限責(zé)任公司、石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司等 80 余家軍地高校、省直機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、醫(yī)院提供飲食保障服務(wù)；目前服務(wù)的客戶中 20 多家保障規(guī)模在 2000 人以上，服務(wù)總數(shù)近 10 萬人。在 2013 年總后勤部組織的石家莊駐軍區(qū)域集約保障社會化招標(biāo)活動中，是河北省唯一準(zhǔn)入企業(yè)。
公司運(yùn)營 23 年來，兩所保障院校--－石家莊機(jī)械化步兵學(xué)院和軍械工程學(xué)院均獲評全軍保障社會化先進(jìn)單位，石家莊機(jī)械化步兵學(xué)院西區(qū)學(xué)員食堂被評為北京軍區(qū)先進(jìn)食堂；下屬分支食堂一次被駐軍單位記集體三等功， 4 次評為先進(jìn)食堂，2 次被評為演習(xí)保障先進(jìn)單位；3 次入選河北省國家級酒店酒家餐飲服務(wù)優(yōu)勝企業(yè)，五次被評授國家 A 級納稅企業(yè)，2015 年度被石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局授予餐飲服務(wù)飲食安全示范企業(yè)；2013 年 4 月通過了 ISO 質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系認(rèn)證和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。2016 年通過食品安全管理體系認(rèn)證，2018 年通過HACCP 認(rèn)證。
我們公司始終堅(jiān)持“以信為本、以誠待人、以德經(jīng)商”的經(jīng)營理念；始終堅(jiān)持“長久、微利、奉獻(xiàn)”的服務(wù)宗旨；（長久：就是立足長期合作，建樹信譽(yù)，打造品牌。微利：就是重義戒貪，看長遠(yuǎn)、算大帳。奉獻(xiàn)：一方面是有為國防建設(shè)和官兵服務(wù)的使命感，在重大活動、拉練、演習(xí)保障中，公司都不計(jì)成本負(fù)利經(jīng)營；另一方面是有社會責(zé)任感，在汶川地震、廣西洪災(zāi)、雅安地震、首都閱兵中都慷慨捐助款物，送溫暖、獻(xiàn)愛心。）
針對本項(xiàng)目公司始終 “堅(jiān)持一個第一，杜絕二個禁忌，搞好三個服務(wù)，落實(shí)四個負(fù)責(zé)，做好五個一樣，達(dá)到十化標(biāo)準(zhǔn)”。
堅(jiān)持一個第一就是堅(jiān)持就餐者利益第一；
杜絕二個禁忌就是一忌食物中毒，二忌誤餐斷供；
搞好三個服務(wù)就是上級為下級服務(wù)，二線為一線服務(wù)，全員為賓客服務(wù)；
四個負(fù)責(zé)就是對被保障單位領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，對賓客健康負(fù)責(zé)，對主管部門負(fù)責(zé)，對員工前途負(fù)責(zé)；
五個一樣就是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個樣，人員多少一個樣，干部職工態(tài)度一個樣，四季保障一個樣，有無監(jiān)督一個樣；
十化標(biāo)準(zhǔn)就是環(huán)境賓館化，服務(wù)酒店化，價(jià)格大眾化，供應(yīng)多樣化，膳食營養(yǎng)化，加工標(biāo)準(zhǔn)化，保障標(biāo)準(zhǔn)化，管理科學(xué)化，工作精細(xì)化，形象品牌化。
我們公司的保障優(yōu)勢，可以概括為“七個一”：
第一個一，一支素質(zhì)過硬的員工隊(duì)伍。現(xiàn)有 2000 多名員工，40 多名管理人員全部是退役軍人；中級以上廚師、面點(diǎn)師、中高級物業(yè)師、電工技師 80 多人，新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)學(xué)員 100 多人，大中專院校畢業(yè)生 60多人。員工全部經(jīng)過嚴(yán)格的政審、體檢，并經(jīng)相關(guān)培訓(xùn)后持證上崗。公司與石家莊旅游學(xué)校有長期人才培訓(xùn)合作，為公司發(fā)展儲備充足的后備梯隊(duì)，有效提高員工服務(wù)部隊(duì)的綜合素質(zhì)。
第二個一，一套豐富的保障經(jīng)驗(yàn)。公司于 2001 年 3 月進(jìn)駐和平醫(yī)院進(jìn)行餐飲服務(wù)，先后又為石家莊機(jī)械化步兵學(xué)院、260 醫(yī)院、河北省人民醫(yī)院、河北省口腔醫(yī)院等三十余家部隊(duì)、醫(yī)院、地方學(xué)校提供飲食保障服務(wù)，多年來我們從被保障單位領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到了寶貴的管理經(jīng)驗(yàn)，也從多年的服務(wù)過程中積累了豐富的保障經(jīng)驗(yàn)，多年來各類保障月平均滿意率在90%以上，我們對各類保障的環(huán)境、任務(wù)和特點(diǎn)非常熟悉，對各類就餐者的習(xí)慣、口味得心應(yīng)手，可以說我們有著十分豐富的飲食保障經(jīng)驗(yàn)。
第三個一，一套高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范服務(wù)承諾。主要包括四星級酒店客房與就餐環(huán)境，ISO 標(biāo)準(zhǔn)管理與服務(wù)，衛(wèi)生合格率 100%，就餐滿意率 90%以上，主副食品種 100 種以上，上崗人員 100%有健康證，炊管人員 30%以上有等級廚師證書等。
第四個一，一套有效的成本控制機(jī)制。
主要有五項(xiàng)措施：
1.精確計(jì)量，比較采購；
2.精細(xì)加工，止損降耗；
3.優(yōu)質(zhì)服務(wù)，量多低價(jià)；
4.科學(xué)管理，減人增效；
5.基地保障，食材自給。
第五個一，一系列完備的食品安全及應(yīng)急措施。主要包括根除飲食安全隱患的 7 項(xiàng)規(guī)定；禁用食品管理 10 條措施； 應(yīng)對停水、停電、火災(zāi)、地震等緊急情況的 8 項(xiàng)預(yù)案等。要強(qiáng)調(diào)的是，這些條款內(nèi)容是我們認(rèn)真研究總結(jié)自己和酒店業(yè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)得出的，我們并不只把它形成條文，而是據(jù)此進(jìn)行教育培訓(xùn)，模擬演練和對照獎懲，從而使其真正入腦入心見行動。
第六個一，一套健全的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)體系。其中制度、規(guī)定 300多個，標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則 2000 多條，共同構(gòu)成了一個科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、銜接配套的制度體系，形成了人人有責(zé)任、事事有標(biāo)準(zhǔn)、處處有監(jiān)管的良性氛圍。有效保證了公司各項(xiàng)事務(wù)規(guī)范有序運(yùn)營。
第七個一，一套成熟的外訓(xùn)保障預(yù)案。公司曾于 2005 年至 2010 年承擔(dān)學(xué)院外訓(xùn)大隊(duì) 10 批次 1500 名外軍留學(xué)生飲食保障，承辦高級別會議上百次�？头糠⻊�(wù)、接待保障嚴(yán)格按照四星級標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保留學(xué)生和各級領(lǐng)導(dǎo)賓至如歸。
金圓公司植根于部隊(duì)，壯大于軍營。軍人情結(jié)、戰(zhàn)友情誼是我們與其他公司的根本不同與最大優(yōu)勢。公司管理層全體人員都曾經(jīng)是一個兵，也永遠(yuǎn)是一個兵。部隊(duì)鍛煉了我們吃苦奉獻(xiàn)的精神，培養(yǎng)了我們創(chuàng)業(yè)奮斗的本領(lǐng)。無論是在部隊(duì)還是在地方保障，尤其是在醫(yī)院保障任務(wù)中，我們都會用軍隊(duì)的標(biāo)準(zhǔn)要求我們，按軍事化管理高質(zhì)量的完成各項(xiàng)保障任務(wù)。
